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GAFF

La GAFF - Global Alliance for the Future of Food è un’alleanza di Fondazioni private provenienti da tutto il mondo che collaborano per favorire la trasformazione dei sistemi alimentari verso la sostenibilità. Lo scopo delle attività è legato principalmente a: produrre nuove conoscenze evidence-based, facilitare il dialogo tra gli attori chiave che intervengono nel processo di trasformazione e stimolare le azioni a scala locale e globale che possano contribuire ad accelerare collettivamente un'efficace trasformazione dei sistemi alimentari.

Sin dalla sua nascita, nel 2012, la Global Alliance for the Future of Food si è impegnata in un percorso di partecipazione innovativo basato su 7 principi, che esprimono i valori ispiratori dell’azione delle Fondazioni e comprendono il cambiamento che si intende realizzare: rinnovabilità, resilienza, equità, diversità, salubrità, inclusione e interconnessione (renewability, resilience, equity, diversity, healthfulness, inclusion, and interconnectedness). Le Fondazioni collaborano con tutti gli stakeholders impegnati nel processo di trasformazione dei sistemi alimentari, rispettando le diverse prospettive istituzionali e individuali, le opinioni, i punti di vista e l'esperienza vissuta.

Le Fondazioni concentrano le loro attività in 4 Impact Areas: Agroecology, Health and Well-being, Climate e True Cost Accounting. Fondazione Cariplo, in particolare, contribuisce alle attività legate a Health and Well-being, sostenendo attivamente ricerche che mirano ad evidenziare le esternalità sanitarie positive e negative dei sistemi alimentari, con lo scopo di identificare soluzioni che permettono di avere sistemi sani e sostenibili.

Gli ultimi studi sostenuti in questo ambito riguardano:

  1. Systemic Solutions for Healthy Food Systems
  2. Systemic Solutions for Healthy Food Systems: A Guide to Action
  3. Promoting Human, Ecological, and Animal Health and Well-being: A Shared Vision and Narrative
  4. Systemic Solutions for Healthy Food Systems: The Positive Health Benefits and Impacts of Sustainable Food Systems
  5. Unravelling the Food Health Nexus https://futureoffood.org/impact-areas/advancing-well-being/unravelling-the-food-health-nexus/# )